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家常2-3人份简单韩式炒年糕
2024-12-31 【小吃】 0人已围观
简介食材明细 主料 年糕 1包 胡萝卜 2根 洋葱 1颗 包菜叶 适量 辅料 大葱 1颗 鱼饼或鱼豆腐 适量 辣白菜汤及辣白菜 适量，没有可以不用 调料 炒年糕辣酱 100ml 白糖 20g 食盐 3g 生抽 适量 料酒 适量 熟白芝麻 适量 甜辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 简单韩式炒年糕的做法步骤 1 准备好食材，胡萝卜切片，包菜手撕适口大小，洋葱切宽条
食材明细
- 甜辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
简单韩式炒年糕的做法步骤
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1准备好食材，胡萝卜切片，包菜手撕适口大小，洋葱切宽条，大葱切段，鱼豆腐切片（鱼饼切适口大小宽条）。 -
2热锅凉油烧热下入洋葱炒香。 -
3下入胡萝卜翻炒。 -
4下入包菜翻炒变软。 -
5加适量水大火煮，不要一次性加太多。 -
6加入生抽料酒适量。 -
7加入白糖翻拌均匀。 -
8加入年糕鱼豆腐（鱼饼）大葱翻拌均匀。 -
9加入辣白菜汤增加酸味，没有可以不用。 -
10加入辣白菜增加酸味，没有可以不用，翻拌均匀。 -
11加入整包炒年糕辣酱，翻拌均匀。 -
12不停翻拌防止粘锅，大火收汁，出锅前尝尝咸淡适量加盐。 -
13装盘后撒上熟白芝麻即可食用。 -
14多余的汤还可以煮方便面，喜欢芝士的还可以放芝士。